¡El verano está aquí y trae consigo una gran variedad de ingredientes frescos! En esta época del año, tenemos la oportunidad de aprovechar al máximo los productos estacionales que nos ofrece la naturaleza. Para todo el que se dedique a este sector, conocer los productos de temporada es clave para ofrecer a tus clientes experiencias culinarias únicas. Aquí te enseñaremos algunas de las frutas y verduras de verano y cómo sacarles el máximo provecho en tus platos.
Beneficios de utilizar productos de temporada en verano
- Son productos frescos, por lo tanto, la calidad será mayor que la del resto del año.
- Tienen mucho más sabor, ya que debido a que se han producido con el clima idóneo, se intensifica su sabor, dando como resultado unas frutas y verduras de verano con un sabor increíble.
- Son más saludables, puesto que no se han sometido a tantos químicos.
Algunas frutas y verduras de verano
- Sandía
- Melón
- Piña
- Cerezas
- Fresas
- Frutos rojos
- Tomates
- Calabacín
- Berenjena
- Espárragos
Ejemplos de platos con algunos de estos productos
- Ensaladas de sandía y queso feta
- Gazpacho de tomate
- Brochetas de frutas
- Salteado de berenjena y calabacín
- Revuelto de espárragos
- Melón con jamón
Estos son solo algunas de las ideas que tenemos en Representaciones Salazar, pero si quieres saber más, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.